Dampınar Köyünden Nedim Yıldız: İlekleme Olmazsa İncirin %90'ı Kurur

Türkiye’nin incir ambarı Aydın’da, üretimin sürdürülebilirliği için en kritik dönemlerden biri olan "ilekleme" mesaisi başladı. Dişi incir ağaçlarının meyve verebilmesi için erkek incir ağaçlarının meyvelerinden faydalanılarak yapılan bu doğal tozlaşma süreci, bu yıl da üreticiler tarafından titizlikle yürütülüyor.Limon İhracat Analizi Aydın’ın Germencik ilçesine bağlı Dampınar Köyü çiftçilerinden Nedim Yıldız, incir bahçesinde gerçekleştirdiği uygulamayı video kaydıyla anlatarak sürecin incir tarımı için taşıdığı hayati önemi gözler önüne serdi. "1 Lira Büyüklüğüne Geldiğinde İlk Asımı Yapıyoruz" İlekleme işleminin doğru zamanda yapılmasının ürün kalitesini doğrudan etkilediğini belirten Nedim Yıldız, sürecin başlangıcını şu sözlerle aktardı: "Aydın’da incir ağaçlarında ilekleme işlemi başladı. Dişi ağacımızdaki meyvelerin büyüklüğü 1 lira boyutuna geldiğinde biz ilk ilek asma işlemini yapıyoruz. Bunlar erkek incir ağacının meyvesi. Biz bu erkek incir ağacının meyvesini, dişi incir ağaçlarımıza, yani 'Sarılop' cinsi incir ağaçlarımıza torbaların içine alıp, tellerle bağlayarak asıyoruz." "İlekleme Yapmazsak Mahsulün Yüzde 90'ı Dökülür" İşlemin yapılmaması durumunda üreticinin çok büyük bir ekonomik kayıpla karşı karşıya kalacağını vurgulayan Yıldız, doğanın bu muazzam işleyişini ve arıcıkların rolünü şu detaylarla açıkladı: "Ağacın gölgesine asıyoruz; bir tane buraya, bir tane de diğer tarafa. İleğin içindeki arıcıklar, dişi incir ağacının meyvesine konuyor ve içine giriyor, böylece tozlaşma işlemi gerçekleşiyor. Bu işlem ağaçtaki meyvelerin yüzde 90’ının dökülmemesini, yani tamamının dalında kalmasını sağlıyor. Eğer biz bu ilekleri asmazsak, ağacın en az yüzde 90’ı yere dökülür ve kurur. Meyve kaybımız çok fazla olur. Bunun için Aydın’da bu ilekleme işlemi çok önemli." Tek bir İlekten 500 Arıcık Çıkıyor Tozlaşma sürecinin kesintisiz sürmesi için bahçede adeta zamanla yarışıldığını belirten çiftçi Nedim Yıldız, uygulamanın periyotlarını, "Bu astığımız ilek en az 3 gün boyunca buradan devamlı içinden arıcıklar çıkıp bu ağaçtaki bütün meyvelere konuyor. Gelişmiş olan bir tek ileğin içinden yaklaşık 500 adet arıcık çıkabiliyor. Biz bu işlemi bir hafta sonra tekrar tekrarlıyoruz. Artık bundan sonra ağacımız meyveye duruyor" sözleriyle tamamladı.