Telefon
WhatsApp
  • Anasayfa
  • Tarim
  • Aydın’ın beyaz lahanası yüzleri güldürdü

Aydın’ın beyaz lahanası yüzleri güldürdü


Türkiye’nin önemli tarım kentlerinden biri olan Aydın’da kış mevsiminde yetişen sebzelerden olan ıspanak, pazı, kereviz, turp gibi ürünler arasında bulunan beyaz lahanaların sezonu uzadı. Özellikle zincir marketlerin tedarik alanı haline gelen Aydın’da yetiştiricilerin de tarlada çalışan kadınları da yüzünü güldürdü.

Aydın’ın beyaz lahanası yüzleri güldürdü

Dört mevsim tarımsal yetiştiricilik yapılan Aydın’da kış mevsiminde yetişen sebzelerden olan ıspanak, pazı, kereviz, turp gibi ürünler arasında bulunan ve Koçarlı’nın kırsal kesimlerinde yetiştirilen ve beyaz lahanaların sezonu uzadı. Yemeğinden turşusuna sofralarda birçok noktada yer alan ve kadınlar tarafından hasat edilerek kasalanan beyaz lahanalar, uygun depolama şartlarda saklanarak, Türkiye’nin dört bir yanında binlerce şubesi bulunan zincir marketler tarafından satın alınıyor. KADINLAR TOPLUYOR Koçarlı’nın kırsal kesimlerinde tarladan lahana toplayan kadınlardan Binnaz Arslan, "Bu sene sezon biraz uzadı. Ben posta başı olarak çalışıyorum. Kadınlarımız da 200 TL yevmiye alıyorlar ve aldıkları ücretten memnunlar. Ürünlerimiz çok güzel ve organik. Beyaz lahananın her yemeği de yapılıyor, saysan bitmez. Sulu yemeği ve sarması da yapılıyor, her şeyde kullanılıyor ve oldukça lezzetli" diye konuşarak, hasat edilen lahanaların zincir marketler tarafından satın alındığını belirtti. TURŞUSU DA YAPILAN LAHANANIN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR İnsan sağlığına da oldukça faydalı olan beyaz lahana, C vitamini yönünden birçok sebzeye göre içeriği çok daha kuvvetli olduğundan dolayı enfeksiyonlara karşı koruyup, bağışıklığı da güçlendiriyor. Lif açısından zengin olan beyaz lahanana insanı uzun süre tok süre tok tutarken, antioksidan kapasitesi yüksek bir sebze olan olması nedeniyle karaciğer hastalıkları, diyabet ve obezite gibi hastalıklara karşı da koruma sağlaması ile biliniyor. Öte yandan turşusu da yapılan beyaz lahanalar, en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor. Ev hanımları tarafından su, sarımsak, sirke ve kaya tuzu kullanılarak yapılan lahana turşuları sofraların vazgeçilmezi haline gelirken, uygun şartlarda saklanan lahana turşuları vatandaşlar tarafından severek tüketiliyor.

Benzer Haberler

0 Yorum

Henüz Yorum Yapılmamıştır.! İlk Yorum Yapan Siz Olun

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurunuz!

Trend Haberler

Yazarlarımız

Editörün Seçimi

Merkez Nöbetçi Eczaneler

Adıyaman/Merkez
Erdil Eczanesi
0416 216 38 58
Yunus Emre Mah. Şifa Cad. 29139. Sokak 400 Yataklı Araştırma Hastanesi Acil Kavşağı Karşısı No:12/B


Adıyaman/Merkez
Sevilay Eczanesi
0416214 08 68
Bahçelievler Mah. 906. Sokak 2 Nolu Sağlık Ocağı karşısı No:1A


Adıyaman/Merkez
Malazgirt Eczanesi
0531 643 72 74
Kayalık Mahallesi Zey Caddesi 15 Nolu ASM Civarı No:103/B


Sinop/Merkez
Yağmur Eczanesi
03682602944
YENİ MAH.KEMALETTİN SAMİ PAŞA CAD.NO:6/A


Karaman/Merkez
Bilge Eczanesi
0338 214 74 00
Askerlik Şubesi Karşısı, Özel Karaman Tıp Merkezi Civarı Tahsin Ünal Mh. Şamkapı Cd. No:73-A/B KARAMAN


Karaman/Merkez
Üniversite Eczanesi
0338 228 03 01
Yeni Devlet Hastanesi Karşısı Gevher Hatun Mh. şehit ömer halisdemir cd 1984.Sk. No:42 KARAMAN


Karaman/Merkez
Çağrı Eczanesi
0338 213 56 90
2 Nolu Sağlık Ocağı Yanı (Perşembe Pazarı Civarı) Alişahane Mh. 182.Sokak No:6/A KARAMAN


Anket

Sosyal Medyada Biz

E-Bülten Aboneliği