Telefon
WhatsApp
  • Anasayfa
  • Gida
  • Veteriner Hekimlerden Tüberküloz Uyarısı: Kontrolsüz Et ve Süt Ürünleri Risk Taşıyor

Veteriner Hekimlerden Tüberküloz Uyarısı: Kontrolsüz Et ve Süt Ürünleri Risk Taşıyor


Kars Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Ercan Ödül, Dünya Tüberküloz Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, zoonotik tüberküloza karşı uyarılarda bulundu. Ödül, kontrolsüz kesilen etlerin ve ısıl işlem görmemiş süt ürünlerinin risk taşıdığını vurguladı.

Veteriner Hekimlerden Tüberküloz Uyarısı: Kontrolsüz Et ve Süt Ürünleri Risk Taşıyor

Kars Veteriner Hekimleri Odası Yönetim Kurulu adına açıklama yapan Başkan Ercan Ödül, 24 Mart Dünya Tüberküloz Günü dolayısıyla önemli uyarılarda bulundu. Robert Koch'un 1882'de tüberküloza neden olan Mycobacterium Tuberculosis'i keşfettiği bugün, Dünya Sağlık Örgütü tarafından Dünya Tüberküloz Günü olarak ilan edilmişti. Zoonotik Tüberküloz Nedir? Ödül, zoonotik tüberkülozun (Bovine Tuberculosis) etkeninin Mycobacterium tuberculosis olduğunu ve hayvanlarda özellikle akciğer başta olmak üzere çeşitli organ ve dokularda tüberküller oluşturmasıyla belirgin, kronik ve bulaşıcı bir enfeksiyon hastalığı olduğunu belirtti. Hayvanlarda etkenin vücuda genellikle solunum ve sindirim yoluyla alındığını ifade eden Ödül, hayvanların barınaklarda çok sıkışık bulunmaları, hijyenik koşulların iyi olmaması, uygun olmayan bakım ve beslenme koşulları, temiz hava ve hareket yetersizliği, sürüye kontrolsüz hayvan girişi, enfekte hayvanların sütleriyle buzağıların beslenmesi gibi faktörlerin hastalığın bulaşma ve yayılmasını hızlandırdığını söyledi. Gelişmiş Ülkelerde Eradike Edildi Tüberkülozun hayvancılığın yapıldığı birçok ülkede yaygın olarak bulunduğunu, ancak gelişmiş birçok ülkede yapılan ileri düzeydeki kontrol ve eradikasyon çalışmalarıyla hastalığın en alt düzeye indirildiğini veya eradike edildiğini belirten Ödül, gelişmekte olan ülkelerde ise enfekte süt ve süt ürünlerinin tüketilmesiyle gastrointestinal tüberkülozun ortaya çıkabildiğini ve komşuluk yoluyla diğer karın boşluğundaki doku ve organlara yayılabildiğini, doğru yöntemlerle pişirilmeyen etlerle de bulaşma görülebildiğini ifade etti. Gıda değeri olan hayvanlardan insanlara, daha sonra insandan insana bulaşabildiğini vurguladı. Kontrollü Kesim Önemli Zoonotik tüberküloz teşhisinin zor bir hastalık olduğunu belirten Ödül, testlerle sürüde tarama yapılarak tespit edilebildiğini, bunun için de özellikle kontrollü kesimlerin önemli olduğunu, kesim sırasında fark edilen hastalığın hayvanın geldiği sürünün muayenesi için olanak sağladığını söyledi. Vatandaşlara Uyarı Hastalıktan korunmak için kesimhaneler dışında, veteriner hekim kontrolü olmaksızın kesilen hayvanların etlerini tüketmekten kaçınmak, kırmızı etin çiğ ya da az pişmiş tüketilmemesi, ısıl işlem görmemiş süt ve süt ürünlerinin kullanılmaması gerektiği konusunda vatandaşları uyaran Ödül, hayvansal gıdanın, çocukların gelişimi başta olmak üzere tüm insanların ihtiyaç duyduğu hayvansal proteini sağlaması açısından önemli olduğunu, hayvansal gıdaların kolay ulaşılabilen, halk sağlığı bakımından tüketime uygun olduğu veteriner hekimler tarafından kontrol edilmiş olması gerektiğini, hayvan yetiştiricilerinin tüberküloz gibi zoonoz nitelikli hastalıklar hakkında bilinçlendirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi. 

Benzer Haberler

0 Yorum

Henüz Yorum Yapılmamıştır.! İlk Yorum Yapan Siz Olun

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurunuz!

Trend Haberler

Puan Durumu

Takım OM G M P
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Yazarlarımız

Editörün Seçimi

Merkez Nöbetçi Eczaneler

Adıyaman/Merkez
Ankara Eczanesi
0416 213 02 74
Mehmet Akif Mah. Haydar Efendi Cad. 8 Nolu Sağlık Ocağı karşısı No:9B


Adıyaman/Merkez
Hekim Eczanesi
0416 213 49 77
Bahçelievler Mah. 904.Sokak 2 Nolu Sağlık Ocağı karşısı No:6/A


Adıyaman/Merkez
Görmez Eczanesi
0552 899 00 68
Yeni Mahalle 26189. Sokak 3. çevre yolu Bağırlar halı saha güneyi,10 Nolu Şehit Mehmet Orhan ASM karşısı No:10 A


Sinop/Merkez
Sağlık Eczanesi
03682612529
YENİ MAHALLE TEKEL SOKAK NO:6/B


Karaman/Merkez
Vatan Eczanesi
0338 214 14 04
30 METRELİK YOL ÜZERİ MANSURDEDE MAH.ATATÜRK BULVARI NO:36/A KARAMAN


Karaman/Merkez
Vural Eczanesi
0338 214 55 66
11 NOLU SAĞLIK OCAĞI BAŞAKŞEHİR MH. ŞEHİT FETHİ SEKİN BULVARI NO:66/A KARAMAN


Anket

Sosyal Medyada Biz

E-Bülten Aboneliği