Telefon
WhatsApp
  • Anasayfa
  • Gida
  • Veteriner Hekimlerden Tüberküloz Uyarısı: Kontrolsüz Et ve Süt Ürünleri Risk Taşıyor

Veteriner Hekimlerden Tüberküloz Uyarısı: Kontrolsüz Et ve Süt Ürünleri Risk Taşıyor


Kars Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Ercan Ödül, Dünya Tüberküloz Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, zoonotik tüberküloza karşı uyarılarda bulundu. Ödül, kontrolsüz kesilen etlerin ve ısıl işlem görmemiş süt ürünlerinin risk taşıdığını vurguladı.

Veteriner Hekimlerden Tüberküloz Uyarısı: Kontrolsüz Et ve Süt Ürünleri Risk Taşıyor

Kars Veteriner Hekimleri Odası Yönetim Kurulu adına açıklama yapan Başkan Ercan Ödül, 24 Mart Dünya Tüberküloz Günü dolayısıyla önemli uyarılarda bulundu. Robert Koch'un 1882'de tüberküloza neden olan Mycobacterium Tuberculosis'i keşfettiği bugün, Dünya Sağlık Örgütü tarafından Dünya Tüberküloz Günü olarak ilan edilmişti. Zoonotik Tüberküloz Nedir? Ödül, zoonotik tüberkülozun (Bovine Tuberculosis) etkeninin Mycobacterium tuberculosis olduğunu ve hayvanlarda özellikle akciğer başta olmak üzere çeşitli organ ve dokularda tüberküller oluşturmasıyla belirgin, kronik ve bulaşıcı bir enfeksiyon hastalığı olduğunu belirtti. Hayvanlarda etkenin vücuda genellikle solunum ve sindirim yoluyla alındığını ifade eden Ödül, hayvanların barınaklarda çok sıkışık bulunmaları, hijyenik koşulların iyi olmaması, uygun olmayan bakım ve beslenme koşulları, temiz hava ve hareket yetersizliği, sürüye kontrolsüz hayvan girişi, enfekte hayvanların sütleriyle buzağıların beslenmesi gibi faktörlerin hastalığın bulaşma ve yayılmasını hızlandırdığını söyledi. Gelişmiş Ülkelerde Eradike Edildi Tüberkülozun hayvancılığın yapıldığı birçok ülkede yaygın olarak bulunduğunu, ancak gelişmiş birçok ülkede yapılan ileri düzeydeki kontrol ve eradikasyon çalışmalarıyla hastalığın en alt düzeye indirildiğini veya eradike edildiğini belirten Ödül, gelişmekte olan ülkelerde ise enfekte süt ve süt ürünlerinin tüketilmesiyle gastrointestinal tüberkülozun ortaya çıkabildiğini ve komşuluk yoluyla diğer karın boşluğundaki doku ve organlara yayılabildiğini, doğru yöntemlerle pişirilmeyen etlerle de bulaşma görülebildiğini ifade etti. Gıda değeri olan hayvanlardan insanlara, daha sonra insandan insana bulaşabildiğini vurguladı. Kontrollü Kesim Önemli Zoonotik tüberküloz teşhisinin zor bir hastalık olduğunu belirten Ödül, testlerle sürüde tarama yapılarak tespit edilebildiğini, bunun için de özellikle kontrollü kesimlerin önemli olduğunu, kesim sırasında fark edilen hastalığın hayvanın geldiği sürünün muayenesi için olanak sağladığını söyledi. Vatandaşlara Uyarı Hastalıktan korunmak için kesimhaneler dışında, veteriner hekim kontrolü olmaksızın kesilen hayvanların etlerini tüketmekten kaçınmak, kırmızı etin çiğ ya da az pişmiş tüketilmemesi, ısıl işlem görmemiş süt ve süt ürünlerinin kullanılmaması gerektiği konusunda vatandaşları uyaran Ödül, hayvansal gıdanın, çocukların gelişimi başta olmak üzere tüm insanların ihtiyaç duyduğu hayvansal proteini sağlaması açısından önemli olduğunu, hayvansal gıdaların kolay ulaşılabilen, halk sağlığı bakımından tüketime uygun olduğu veteriner hekimler tarafından kontrol edilmiş olması gerektiğini, hayvan yetiştiricilerinin tüberküloz gibi zoonoz nitelikli hastalıklar hakkında bilinçlendirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi. 

Benzer Haberler

0 Yorum

Henüz Yorum Yapılmamıştır.! İlk Yorum Yapan Siz Olun

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurunuz!

Trend Haberler

Yazarlarımız

Editörün Seçimi

Merkez Nöbetçi Eczaneler

Adıyaman/Merkez
Erkan Eczanesi
0416 214 30 50
Yunus Emre Mah. Şifa Cad. 29139. Sokak 400 Yataklı Araştırma Hastanesi Acil kavşağı karşısı No:12/A


Adıyaman/Merkez
Emek Eczanesi
0416 214 61 92
Eskisaray Mah.Gölbaşı Cad. Maraş Pastanesi yanı No:60


Adıyaman/Merkez
İlkay Eczanesi
0416 216 75 51
Altınşehir Mah. Gazihan Cad. AltınŞehir 6 Nolu ASM Karşısı Güloğlu Pastanesi yanı No:14/B


Sinop/Merkez
Serkan Eczanesi
03682619988
GELİNCİK MAH.FATİH CAD. GÜZEL SİTE A BLOK NO.23/A


Karaman/Merkez
Ihlamur Eczanesi
0338 213 62 78
8 NOLU SAĞLIK OCAĞI CİVARI ZEMBİLLİ ALİ EFENDİ MH. AHMET YESEVİ CD. NO:72/B KARAMAN


Karaman/Merkez
Handan Eczanesi
0338 214 33 33
FENARİ MAH. MOLLA FENARİ CAD. BELEDİYE İŞHANI ZEMİN KAT NO: 2/E KARAMAN


Anket

Sosyal Medyada Biz

E-Bülten Aboneliği